Este 2025 se llevará a cabo la séptima edición de la Feria de la Chicharra, se tata de un evento en uno de los Barrios Mágicos de Mérida, Yucatán y que tiene toda una historia en tradición chicharronera. Podrás degustar muchos platillos deliciosos con el toque de sabor de la cocina maya y todo dentro de un ambiente familiar para que lo disfrutes al máximo.
Conoce todos los detalles de la Feria de la Chicharra 2025
En Mérida, el chicharrón se conoce como chicharra y es más de lo que seguramente te imaginas. Este elemento de la gastronomía es un ingrediente utilizado como protagonista en un gran número de guisos, platillos y hasta bocadillos donde queda demostrada su versatilidad.
La Feria de la Chicharra es un evento que busca celebrar la tradición que se ha construido alrededor de este ingrediente en Mérida, pero particularmente en Xcalachén. Este 2025, la feria se realizará el próximo domingo 17 de mayo, comenzando desde las 12 del día hasta las 5:00 PM.
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La chicharra se prepara utilizando como base la carne y la piel del cerdo, friendo ambos elementos en su propia grasa y combinándolos con otros ingredientes locales. Puede ir con cilantro, rábanos, cebolla, limón o hasta naranja agria, pero la creatividad de cada uno da paso a un gran número de platillos diversos para probar.
¿En dónde es la Feria de la Chicharra 2025?
La Feria de la Chicharra de este 2025 se realizará este mes de mayo en el Barrio de Xcalachén, un sitio que ya se ha ganado el nombre de “La capital de la chicharra” por la extensa tradición que tiene en la preparación y el consumo de este alimento.
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De hecho no hay mejor lugar en Mérida Yucatán para realizar este evento, pues fue en el barrio de Xcalachén que se instaló el primer puesto de venta de chicharrón por allá por el año 1950. Desde entonces se convirtió en un alimento local muy destacado y su impacto continúa.
Si sientes que ya te hace falta una salida especial y además eres un foodie totalmente apasionado, entonces puedes visitar la Feria de la Chicharra en Mérida antes de que termine el mes de mayo, así aprovechas el viaje para recorrer sus calles y pasar un momento memorable.