¿Qué comer hoy jueves 21 de abril? | RECETA

¡Ya casi es viernes! ¿Qué se te antoja cocinar hoy? Si aún no te decides, te damos una rica y fácil receta de pechuga de pollo entomatada. Este es un platillo básico que todos en tu familia disfrutarán y lo puedes acompañar con muchas cosas, por ejemplo arroz y ensalada.

Esta receta además de ser muy sencilla también es deliciosa y está llena de nutrientes que la hacen un platillo muy completo y sano para todos los que se deleitarán de él.

¿Cómo preparar esta rica y fácil receta?

Ingredientes:

• 1 pieza de pechuga de pollo cortada en 4 a lo largo (sin hueso ni piel)
• 4 tomates verdes cortados en cubo
• ¼ de cebolla fileteada
• ½ cucharadita de orégano seco molido
• 4 chiles chipotle adobado y molido
• 1 sobre con hojas sazonadas con ajo y cebolla

Procedimiento:

1. Realiza de 5 a 6 cortes sesgados en la pechuga de pollo y rellena cada corte con un poco de tomate, cebolla y orégano.
2. Ayúdate de una brocha para untar el chipotle en cada pechuga.
3. Abre una hoja sazonadora y coloca la pechuga sobre ella.
4. Cierra y presiona bien la hoja para impregnar bien las especias.
5. Coloca la pechuga con la hoja sobre una sartén sin aceite.
6. Tapa y cocina a fuego bajo por 7 u 8 minutos de cada lado o hasta que esté bien cocida.
7. Retira la hoja y repite este proceso con el resto de las pechugas que vayas a hacer.

Esta fácil y rica receta rinde hasta para 4 porciones y el tiempo estimado de realización es de 25 minutos. Ideal para esos días en donde no tienes mucho tiempo para preparar algo más elaborado.

Recomendaciones para esta rica y fácil receta:

Si quieres dar un sabor más concentrado a las pechugas puedes añadir un poco de queso Oaxaca.

Acompaña tu platillo con una deliciosa agua fresca para que sea aún más equilibrada. Esperamos que disfrutes mucho de esta receta.