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Prepara las mejores enchiladas suizas con esta sencilla receta con ingredientes deliciosos y consiente a tus seres queridos con el mejor sabor sobre la mesa.
Las enchiladas suizas son un platillo que siempre es bien recibido, combina ingredientes exquisitos creando una comida completa y deliciosa a la que pocos se resisten, así que si quieres sorprender a tu familia o tienes un cita con alguien especial, pero no tienes mucho tiempo, aquí te dejamos una receta sencilla que te hará lucirte en la cocina.
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Ingredientes:
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Preparación:
Para hacer estas enchiladas suizas debemos comenzar por tener todos nuestros ingredientes limpios y listos. Ahora pasa a la licuadora los tomates verdes con el chile serrano, el ajo, la cebolla, el consomé de pollo, la leche evaporada, el queso parmesano y el cilantro, procesa hasta obtener una salsa uniforme.
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Ahora vierte a una olla a fuego bajo para sofreír por 5 minutos. Mientras tanto disuelve la fécula de maíz en el agua y agrega a la salsa y calienta por 5 minutos más sin dejar de mover o hasta que espese ligeramente. Reserva.
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En un sartén fríe ligeramente las tortillas, coloca en papel absorbente y rellena con pollo deshebrado, finalmente coloca 3 piezas en cada plato, cubre con la salsa y para terminar tus enchiladas suizas añade queso, mete por 30 segundos al microondas para que gratine y termina decorando con cebolla morada y crema.
Aunque son varios los ingredientes que se necesitan, en realidad la preparación de estas enchiladas suizas es sencilla y tendrás un platillo completo y delicioso que seguro dejará a todos con la boca abierta, así que no dudes en seguir la receta.
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